自己紹介的な?店の紹介的な。
「ボードゲームの遊べる〇〇〇」
「カフェ」を開こうにも、ノウハウがなく、「居酒屋」をできる程、食材、調理に精通しておらず。
一流な「バー」や「スナック」が開ける程、接客が上手くない。私。唯一、(10年以上)経験値が高い「バー」を選択しました。
ところが、「バー」と聞くと敷居(価格)を高く感じ、気軽に入れるところではない。と敬遠されるのも事実。ですので、いろいろと価格を抑える努力をしています。流石に激安居酒屋さんとまでは言いませんが・・・
当店で、数あるできる試みの内の一つ
「炭酸水(ソーダ)は、買わずに製造」です。
1本毎購入する必要はなく、大きい炭酸ボンベを直接つなぎ都度、提供が可能です。炭酸水を置くスペースも無くなりますしね。
また、ご要望とお金があれば、そのドリンクに炭酸を注入致しますよ。

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